"Afric Collection" 8ème édition à Douala Cameroun

Afric Collection 8^ème édition sur le thème du Maghreb à Douala Cameroun

Du 6 au 12 février 2012

Robe bustier noire

Pourquoi le Maghreb ?

Cette année, « Afric collection » a voulu rompre avec l’idée d’un Maghreb en  marge de l’Afrique dans l’esprit de partage, de démonstrations, d’échanges, de savoir faire et de créativité. Donc la mode était racontée  par les stylistes Algériens, marocains et camerounais pour démontrer que l’élégance est sans frontière. Des créateurs ont présenté de différents modèles    tout en assemblant les deux rives de la méditerranée.

Plusieurs créateurs étaient présents : Christalix (de son vrai nom Louise Njamen), elle travaille avec de l’obom, du Rafia, du coton imprimé et autres).

Rkia Ait Blal, originaire du Maroc, sa spécialité : les caftans, entre la modernité de l’Europe et la tradition du Maghreb et dont, elle impose les jupes superposées sur de la soie et des corsets ornés de fils d’or.

Kevin Njemane du Cameroun reprend l’école de couture que dirigeait son père décédé tout récemment.

Robe longue mousseline bleue

Ensemble chemise mousseline et pantalon noire, pattes évasées

Robe bustier, découverte au niveau des cuisses

Jemann Institute of Fashion (JIF) a formé plus de 800 stylistes qui sont actifs dans le secteur de la mode. 

Robe longue taffetas bordeaux découverte à partir des cuisses

L’école compte 120 élèves stylistes avec une capacité d’accueil de 150 places. André Njemane, le père de Kevin avait fondé le Festival de mode International, Afrique Azimut, qu’il a présidé de 99 à 2005.        

Robe longue taffetas, verte et bleue

Robe et costume des mariés

 Grâce à lui, le Cameroun est devenu une référence de la mode africaine. Avant sa mort survenu, le 11 novembre 2010, 7h15, à l’hôpital général de Douala, suite à une longue maladie (le styliste souffrait d’un cancer de cerveau). Aujourd’hui, Kevin Njemane âgé de 25 ans devient Directeur Artistique, nommé par son père en 2008, bien avant sa mort. Ce dernier a été formé à la Jemann Institute of Fashion. Il a représenté son père André Njemane pour les deux grands défilés de mode internationaux : Accra, Niamey (FIMA 2007 et 2009), Kevin Njemane continue à développer le patrimoine de son père, grâce à son dynamisme, l’esprit d’équipe et celui du comité Njemane Maud qu’il préside également.

Thérèse Diatta Ngoboh

Direction lac de cratère à partir de Debunscha Cameroun

Le lac de cratère, le mystère de Debunscha

lac de cratère Debunscha

Un lac magnifique mais inaccéssible. Un peu avant Debunscha, du côté gauche, en bord de mer, Sur le chemin du lac de cratère, nous nous sommes arrêté 2 minutes dans une petite plage avant de pénétrer en pleine forêt. le parcours était un peu long. Une heure de marche en traversant des sentiers parfois

Chemin qui mène vers le lac de cratère de Debunscha

marécageuses avec des montés et des descentes le long des flancs du cratère, quelques endroits sont glissants car on marche sur des rochers pleines de boue et humides.Un superbe impressionnant lac de cratère, situé à 100m d'altitude environ, l'un des spectaculaire de la région qu'il faut admirer. mais l'inconvénient, la montée n'est pas facile. Il faut se faire aider pour escalader le mur qui nous sépare du lac. Il est tout en haut, 15m de hauteur environ. Un fois arrivée  en haut, on contemple la beauté du lac en face de nous.

des conseils pratiques :

Grotte vers le lac

S'équiper d'un sac à dos, avec à l'intérieur, un maillot de bain, une serviette et une bouteille d'eau.

pour cette expédition, l'eau est absolument indispensable. C'est un long périple, pour aller voir le lac Debunscha, il faut souvent s'accrocher aux lianes et aux arbres de la forêt. Il faut aussi escalader un escalier en béton de plusieurs marches de long. Avant d'atteindre le lieu du lac, on pénètre dans une grotte.
Le lac de cratère de debunscha est un mystère où se dessine l'histoire de l'humanité. Il mérite d'être vu et revu.
Nous avions de très bon guides : Moussa de l'hôtel Seme Beach et son collègue.

Apparemment, personne ne s'est vraiment approché du Lac

Pour se rendre à Debunscha, prendre des renseignements auprès de l'hôtel Seme Beach.

Anoko Yann
Email : semebeach@gmail.com
Tel : (00237)77 93 45 50


Thérèse Diatta Ngoboh

Hôtel Seme Beach, appelé le paradis de l'eau

Madame Noungon, Responsable du Restaurant de l'Hôtel Seme Beach

Hôtel Seme Beach, appelé le paradis de l’eau…, son restaurant, plus le Ker Spa

Hôtel Restaurant Seme Beach, vers Limbe sur la route d’Idenau, en plein village Bakingili.

Limbe  connu sur le nom de la Reine Victoria a été baptisé Limbe depuis les années 70.

Cet endroit est si paisible et agréable à vivre. Là bas nous sommes en pleine nature face à la mer, au milieu des grands arbres et des cocotiers. On y respire de l’air frais, après la baignade, si l’on veut on s’arrête au restaurant de l’hôtel Seme Beach. Pour une sensation du bien être, l’être humain a besoin de ce milieu naturel sain et de la cuisine saine. Le Restaurant de l’Hôtel Seme Beach, c’est aussi l’art de table. Une cuisine variée et raffinée.

Hôtel Seme Beach

 Madame Noungon, la responsable du restaurant de l’hôtel Seme Beach, d’origine Bretonne y apporte sa touche personnelle : « la cuisine évolue, il faut la renouveler ».

Restaurant de l'hôtel Seme Beach

 Comme entrée : beignets de crevette à l’avocat (beignets d’avocat, mont Etinde).

« Pour mieux savourer cette entrée, il faut la manger toute chaude », nous explique la patronne de la maison.

Beignets d'avocat

Barre farcie aux champignons avec un gratin de bananes plantains, plat de résistance (barre de « Bakingili » - nom du village à 2 km de l’Hôtel Seme Beach. Recette réalisée par madame Noungon et son chef de cuisine, Charles Tsasse, premier Toc d’or du Cameroun.

Gratin de bananes plantains et barre farcie aux champignons

Le dessert, spécialité maison : mousse à la mangue et son parfum à la menthe. Composition, crème fraîche, gélatine alimentaire, sucre semoule, sucre de glace et de la mangue. Pour une meilleure dégustation, le dessert doit être conservé au frais. D’après madame Noungon, il s’agit d’une cuisine revisitée avec le modernisme, elle suit son époque.

Recette

Beignets à l’avocat Mt Etinde : pâte à beignet prête, faite avec la farine, les œufs, un peu d’eau et de la levure de bière et l’on coupe les avocats en dés on les trempe dans la pâte, on fait ensuite les boulettes qu’on plonge dans de l’huile d’olive  très chaude, pour les friture. Lorsqu’ils sont devenus marrons et légers, ils sont frits et prêts à être consommé. On les pose sur un plat décoré avec des feuilles de laitue et des rondelles de tomates.

cocktail maison, corail brise

Le cocktail maison, corail brise réalisé par le barman : jus d’ananas, jus de citron, pamplemousse, sirop de citron, sirop de canne, le tout mélangé avec de la menthe.

Contact :

Hotel Restaurant Seme Beach

Anoko Yann

(00237)77 93 45 50

Email : semebeach@gmail.com

Web : www.semebeach.com

Thérèse Diatta Ngoboh